LE NOSTRE ETICHETTE
Questi Vini, rappresentano la nostra interpretazione sulle varietà di Uve che coltiviamo che interagiscono con il Paesaggio ligure costiero in cui ci troviamo e con le azioni di viticoltura che cerchiamo di portare avanti attraverso biodiversità e rispetto per il terreno.
I nomi iconici sono il nostro significato del Territorio ligure, che non solo interagisce con noi, ma con i nostri Vigneti, regalandoci sentori mediterranei e marini tipici della Costa Ligure.
brezza
Pigato Riviera Ligure di Ponente
Denominazione Origine Controllata
Brezza, Pigato Riviera ligure di Ponente DOC, nasce da vigneti storici situati sulla Piana d'Albenga.
Un incontro tra la storia ed la nuova generazione di Vignaioli che vedono nel Pigato un dolce e fruttato sentore accompagnata da quella brezza di mare tipica della zona.
Vigneti antichi che rendono questo vino inteso e strutturato, regalando a chi lo beve sentori marini e di ampia composita, decidiamo quindi di dedicarlo ai Nonni Guido e Dario, che ci hanno insegnato davvero tanto e che, di quegli insegnamenti ne facciamo una traccia per definire il nostro futuro.
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"Si sentono nell'aria e nei ricordi. Dolce passato che ti accompagna "
mareggio
Pigato Riviera Ligure di Ponente
Denominazione Origine Controllata
Mareggio, ossia Pigato, deve il suo nome alla tipica Mareggiata che irrompe sulla costa, intensa e ampia come il nostro vino, il quale partendo dai suoi sentori fruttati in un attimo ricorda le onde del mare, con il suo gusto sapido e piacevolmente amarognolo.
Di color giallo paglierino con lievi riflessi verdolini o dorati, dal profumo intenso, fruttato e persistente con sentori di fiori bianchi, di pesca e miele su fondo minerale; si presenta in bocca con un sapore secco ma morbido, ampio al palato, sapido e con una piacevole “nota” amarognola, tipica di questo vino.
“Dalla costa il Pescatore guarda il Mare in burrasca e ne assapora la sua intensità“
soffio di ponente
Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Denominazione Origine Controllata
Soffio di Ponente, ossia Vermentino, richiama il Vento che soffia sul nostro territorio e che con leggerezza trasporta aromi e sapori, e così il nostro vino, delicato e fresco trasmette questi profumi e la sua libertà.
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, dal profumo vivace e fruttato con fresche note di agrumi e di erbe aromatiche, con sfumature minerali; si presenta in bocca con un Sapore secco e fresco con toni sapidi e morbidi.
“Soffia sulla vigna un vento leggero che porta con
se la libertà di viaggiare”
rugiada
Rosato IGT Colline Savonesi
Rosato della Piana d'Albenga ricavato da uve storiche e sempre più di nicchia di Rossese di Campochiesa, realizzato attraverso un progetto di recupero di un antico vigneto.
Di color rosa chiaro brillante, rappresenta la mineralità delle terre rosse della zona con sentori fruttati e floreali che si lasciano dissolvere durante il suo assaggio.
Effimero come la Rugiada di prima mattina al sorger del sole.
“Innamorarsi di quegli attimi spensierati e veri che ci permettono di sognare“
artiglio
Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Denominazione Origine Controllata
Era il 1925 quando un pescatore del luogo, trovò tra le sue reti alcune anfore. La scoperta destò interesse da subito, ma fu necessario attendere sino al febbraio 1950 per un primo tentativo di recupero, a bordo della nave "Artiglio", che riuscì a recuperare in poco meno di un mese oltre 700 anfore, dando il via ad un campagna di scavi sommersi.
Nasce come una dedica ai pescatori, da un unico vigneto il nostro Vermentino macerato in Anfora, con uve selezionate in vendemmia tardiva di un unico vigneto immerso nella Macchia mediterranea.
Morbito e grasso con sapori di erba tagliata e piante aromatiche, vinificato totalmente in anfora, con i lieviti autoctoni della vigna.
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"In quel Vaso di terracotta ci sono Sogni profondi,
siano essi l'essenza della Natura. "
giobatta
vino rosso
ottenuto da uve granaccia
Giobatta è la nostra espressione di Granaccia.
Da un unico vigneto nell'entroterra, di circa 40 anni con struttura ad Alberello.
Freschezza, aromi di spezie che si arricchiscono della mineralità del territorio, con ginestre ed eriche che accompagnano.
Una Granaccia, un pò speciale, l'unica produzione attualmente realizzata che vuole raccontare questa salita verso un territorio più boschivo, legato ad un clima differente dalla Piana di Albenga, dove il clima inizia ad essere più rigido di inverno e ovviamente con una grande differenza di esposizione.
Giobatta era il Guido il Nonno, e questa è la nostra Dedica ad un artista, ad un uomo che con le sue mani ha realizzato davvero tanto, restando sempre nel suo piccolo, un pò come la viticoltura ligure.
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"Al tramontar del sole, sul cadere delle foglie, colori
caldi di Famiglia. "
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